全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 54724-00-4 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
生產家食品級可得然膠可得然膠哪里有賣的可得然膠品牌可得然膠供應可得然膠價格報價可得然膠直供可得然膠現貨可得然膠專業生產可得然膠食用類別含量99% 可得然膠批發食用可得然膠作用可得然膠用途可得然膠價格廠家可得然膠怎么使用可得然膠添加多少可得然膠一次使用多少可得然膠多少錢可得然膠什么價可得然膠是什么可得然膠添加量可得然膠如何使用可得然膠是什么可得然膠的可得然膠與作用可得然膠哪個牌子好可得然膠多少錢一噸可得然膠多少錢一千克可得然膠添加多少錢性價比高可得然膠小包裝可得然膠使用
凝結多糖凝膠具有極強的包油性，將3%凝結多糖和各種濃度的玉米油混合液均質后，在95℃、10min加熱時，隨著含油量的增加，其凝膠強度和脫水率均減少。當含油量達到24%時，凝膠在生成過程和生成后仍不發生油分離。將含油凝膠夾在兩板間壓榨，僅能除去部分水分，油仍殘留在干燥物中，含量可達85%，并且此干燥物質吸水而恢復凝膠狀態。另外，β一蒎烯、沉香醇等樟腦類物質和脂溶性維生素都可以包含于凝結多糖凝膠，都可以得到去除水后的干燥物，而這些疏水性物質并不受到損失。
將凝結多糖的非加熱凝膠進行壓榨去除水分，可以得到干燥薄片，這種薄片易吸水膨脹形成再生凝膠，利用此性質可以制得各種可食性薄片和速食果凍。將含有15%凝結多糖的NaOH水溶液，用制膜設備擠出到酸性溶劑中可以制得凝膠狀薄膜，并可對其進行干燥調制等。這種薄膜呈透明狀，在熱水中易膨脹但不溶，其強度是纖維素薄膜的1/3～1/4。因此適宜于作為各種食品用薄膜
