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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 585-88-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25Kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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麥芽糖醇糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發(fā)泡劑,利用糖醇的乳化穩(wěn)定性,生產(chǎn)的油、水型乳化人造奶油,不僅質(zhì)量高,用于食品生產(chǎn)中還可以使食品產(chǎn)生油脂感和光滑結(jié)構(gòu)的特性, 因而用麥芽糖醇做脂肪代用品, 生產(chǎn)低熱量食品, 能保持原有脂肪食品的風(fēng)味和組織。
(3)用作冰淇淋、奶油糕點(diǎn)、奶糖等高脂肪食品的甜味劑,
(4)用于加工口香糖、糖果、糕點(diǎn)、飲料及兒童、老年食品等