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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 69-65-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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甘露糖醇，又名甘露醇，分子式為C6H14O6，相對分子質量182.17，無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。吸濕性小，后水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100mL,20℃）及甘油（5.5g/100mL），略溶于乙醇（1.2g/100mL），幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑
