甜味劑 異麥芽酮糖廠家
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥25 /公斤
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100-1000￥22 /公斤
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≥1000￥20 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-09-05
- 更新日期： 2025-05-28
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
甜味劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
13718-94-0
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| 型號(hào) |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25Kg/袋
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時(shí)100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低，20℃時(shí)為38.4%，40℃時(shí)為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在內(nèi)可被酶解，由機(jī)體吸收利用
