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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 585-88-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25Kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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麥芽糖醇（maltitol）又名氫化麥芽糖，化學名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過α-1，4-鍵連接一個山梨醇所組成的二糖。分子式為C12H24O11，相對分子質量為344.31。麥芽糖醇為無色透明晶體，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。
麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中
