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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 500g/瓶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 碘化鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
物理性質
呈無色或白色結晶性粉末，密度3.13g/cm3，熔點618℃，沸點1345℃，易溶于水和乙醇。水溶液見光變暗，并游離出碘。
化學性質
碘化鉀可與許多物質發生化學反應，這些反應都是通過KI中的I-進行的。在鹵素離子中I-的半徑，因此，I-易與過渡金屬離子和d區金屬離子形成絡合物；I-的還原性比Br-、Cl-強，又容易被氧化為I2單質；碘化物的溶解性和氯化物、溴化物相似，Ag+、Hg2+、Cu+、Hg2+、Pb2+的碘化物難溶，沉淀大都有顏色。銀量法是以AgNO3為滴定液，測定能與Ag生成難溶性銀鹽藥物的一種分析方法。根據確定終點所用的指示劑不同通常分為三種測定方法，即鉻酸鉀指示劑法（Mohr法）、鐵銨礬指示劑法（Volhard法）和吸附指示劑法（Fajans法）。其中吸附指示劑法在藥物分析中應用比較廣泛，如氯化鈉、氯化鉀、溴化鈉、氰化銨、碘化鉀等藥物的測定均采用此法。
1、在pH=4~7的溶液中，以鉻酸鉀為指示劑，用硝酸銀滴定。
2、試劑：鉻酸鉀飽和溶液；0.1mol/L硝酸銀標準滴定溶液。
3、分析方法：吸取待測液1mL于250mL錐形瓶中，加水80mL、飽和鉻酸鉀5滴，用0.1mol/L硝酸銀標準滴定溶液滴定至沉淀呈淡紅色為終點，計算：碘化鉀的質量濃度 ρKI=cV x166 [6]
式中c硝酸銀標準滴定溶液的濃度（mol/L）
V——消耗硝酸銀標準滴定溶液的體積（mL）；
166—相對分子質量（KI）。
