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| 主要用途 | 保水劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 500克/瓶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
化學式K4P2O7
分子量330.336522
CAS登錄號7320-34-5
EINECS登錄號230-785-7
熔 點1109°C
沸 點1482 ℃
水溶性溶于水，不溶于乙醇
外 觀白色粉末或塊狀固體
焦磷酸鉀（Potassium Diphosphate），是一種無機物，分子式為K4P2O7，分子量為330.33，呈白色粉末或塊狀， 溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100g水中的溶解度為187g。
白色粉末或塊狀。相對密度2.534。熔點1109℃。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100g水中的溶解度為187 g。濃度為1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸鉀具有其他縮合磷酸鹽的所有性質。
