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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 |
| CAS | 7048-04-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
友泰 食品級L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 氨基酸 營養強化劑 肉類制品
一、【產品性狀】：
L-半胱氨酸鹽酸鹽 半胱氨酸鹽酸鹽
【CAS】：52-89-1（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，無水品）
【CAS】：7048-04-6（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，一水品）
【分子式】：C3H7O2NS.HCL.H2O
【相對分子質量】：175.64
二、【產品性狀】：
無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、不溶于丙酮、苯、氯仿。
三、【產品用途】：
面粉處理劑；營養增補劑；抗氧化劑；護色劑；質量改造劑、釀造用及食品制造用劑。可用于發酵面制品。
四、【限量】：
1.GB172.320：發酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作為營養增補劑，應占食品中總蛋白質量的2.3%（質量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。
4.FEMA規定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調味品和谷類中的限量為100mg/kg。
5.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達200~800mg/kg。
6.GB2760-2011(以苯甲酸計)：風味冰，冰棍類，果醬（罐頭除外），腌漬的蔬菜，調味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復合調味料，液體復合調味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型飲料等），蛋白飲料類，風味飲料（包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料），茶、咖啡、植物飲料類，1.0g/KG；蜜餞涼果0.5g/KG；膠基糖果1.5g/KG；膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；復合調味料 0.6g/KG濃縮果汁（漿）（食品工業用）2.0g/KG；碳酸飲料0.2g/KG；配制酒（預制酒）0.4g/KG。
7.GB 2760-2011：發酵面制品，限量為0.06g/kg；冷凍米面制品，限量為0.6g/kg（以L-半胱氨酸鹽酸鹽計）。
