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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 安徽友泰 |
| CAS | 56-89-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-胱氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、性質：
白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭，熔點258~261.‘C(分解）。溶于稀無機酸和堿性溶液，（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。.營養增補劑 調味劑,主要用于奶粉的母乳化.面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發酵劑),發酵粉. 含量：98%
二、應用：
L-胱氨酸是一種營養增補劑。用于奶粉的母乳化。
L-胱氨酸在食品方面：面包發酵促進劑、保鮮劑。ban胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑，以及寵獸物食物的營養添加劑等；
1．在化妝品方面：用于生產燙發精、防曬霜、香水、養發精等，這種以ban胱氨酸取代硫基乙酸的*燙發精、冷燙精，具有燙發容易，發型易保持，柔而不亂等優點，還可以配制防曬霜和 香水；
2．在食品方面：面包發酵促進劑、保鮮劑。ban胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑，以及寵獸物食物的營養添加劑等；
3．L-ban胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧甲基ban胱氨酸及其它ban胱氨酸系列衍生物產品生產的原料。
4 . 加速谷蛋白的形成、防止老化；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變。
主要用于醫藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有作用,可用于 、芳香族酸。
三、推薦使用量及注意事項
1.作為氨基酸源，應占食品中總蛋白質含量的2.3%
2.作為面團強筋劑，限占面粉量的0.009%
四、用途：
營養增補劑、調味劑、用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品（酵母發酵劑）、發酵粉。
五、限量:
1.作為氨基酸源，應占食品中總蛋白質量的2.3%（FDA§172.320，2000）。
2.作為面團強筋劑，限占面粉量的0.009%（FDA§184.1271，2000）。
