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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
葉黃素報(bào)價(jià) 葉黃素批發(fā) 葉黃素企業(yè)公司
葉黃素、食用葉黃素
【產(chǎn)品名稱】萬(wàn)壽菊提取物（葉黃素）
【英文名稱】Lutein
【規(guī) 格】20%
【外 觀】橙紅色粉末
【熔 點(diǎn)】183℃
【分 子 式】C40H56O2
【分 子 量】568.87
【 C A S 號(hào)】127-40-2
葉黃素又名“植物黃體素”，是一種廣泛存在于蔬菜、、水果等植物中的物質(zhì)，屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì)，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、等植物色素的主要組分，葉黃素不溶于水，不溶于油脂和脂肪性溶劑。需貯存于陰涼干燥處，避光密封。葉黃素為橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水。
【產(chǎn)品知識(shí)】
葉黃素、加里素、玉米粕的對(duì)比：
葉黃素→天然萬(wàn)壽菊花朵提取，經(jīng)皂化，制粉加工而成，是允許添加
加里素→化工合成，對(duì)人體有害，不允許添加
玉米粕→使用量大，未經(jīng)過(guò)皂化，不易吸收
著色作用
葉黃素被廣泛用于調(diào)味品、糕點(diǎn)、糖果和多種飼料加工中。在中國(guó)，葉黃素己被作為著色劑廣泛應(yīng)用
人類等哺乳動(dòng)物不能自行合成葉黃素，外來(lái)食物是的葉黃素?cái)z入來(lái)源。蛋黃中的玉米黃質(zhì)和葉黃素含量，占總胡蘿卜素的85%之多，玉米中的葉黃素含量同樣很高，占玉米中胡蘿卜素總量的60% 。
葉黃素食物來(lái)源廣泛 ，自然界中往往與玉米黃素共同存在 ，是構(gòu)成玉米 、蔬菜 、水果 、等植物色素的主要組分 。 葉黃素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黃色的果蔬中存在較多 ，但含量最豐富的食材是在綠葉的蔬菜中 ，如羽衣甘藍(lán) 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜葉 、香菜等
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