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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 氨基丁酸 |
| 含量 | 99％ |
氨基丁酸廠家 氨基丁酸價格 現貨批發氨基丁酸
一、簡介
中文名稱： γ-氨基丁酸
產品別名： 氨酪酸，哌啶酸
型 號： 食品級
含 量： 99%
有效成分： 氨基丁酸
規 格： 1*25kg
二、性狀
【外 觀】：白色結晶或結晶性粉末，溶液澄清度 澄清
小葉狀結晶（甲醇）、針狀結晶（水-乙醇），熔點202℃（在快速加熱下分解）。在25℃時解離常數Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于其他有機溶劑。在熔點溫度以上分解形成吡咯烷酮和水。外觀：白色結晶或結晶性粉末。
三、用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、飼料：寵物罐頭動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
【用途】γ-氨基丁酸可廣泛應用于方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。可制成粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產品形態。
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的
-氨基丁酸可廣泛應用于 烘焙食品、食品配料中。可制成糖等產品形態。
盡量選擇具有生物活性和穩定性高的營養強化劑。例如鐵的營養效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β－胡蘿卜素含量很少，而β－胡蘿卜素的穩定性又比較高，所以可在面包和餅干中添加適量的β－胡蘿卜素（用量為0．5mg/kg面粉中），經過面團調制、醒發（面包）或壓片（餅干）、焙烤其保留量仍高達83．3%。
