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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素D3 |
| 含量 | 99％ |
維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的 前體，它與陽光有密切關(guān)系，所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結(jié)構(gòu)相同，但側(cè)鏈不同的一類復(fù)合物的總稱，A、B、C、D環(huán)的結(jié)構(gòu)來源于類固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結(jié)構(gòu)，目前已知的維生素D至少有10種，但 重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。
性狀：白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭無味。熔點84～88℃，比旋光度αD20= 105°～ 112°。
維生素d3用途：可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。
用途】:美容保健品，維生素d3，飼料添加，動物喂養(yǎng)實驗、人工牛黃的原料等。
限量】：1.gb14880-94：液體奶10~20；人造奶油125~156；乳制品63~125；乳及乳飲料10~40；嬰幼兒食品50~115。 2.fda，§184.1950（2000）：固體飲料、冰淇淋，10~20；藕粉50~100；豆奶粉、豆粉，15~60；豆?jié){、豆奶，3~15；果凍10~40；即食早餐谷類食品，12.5~37.5；膨化夾心食品10~60
基本信息
中文別名：膽鈣化醇； 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇
英文名稱：Vitamin D3
密度：0.9717 g/cm3
熔點：83-86 °C(lit.)
沸點：496.4oC at 760 mmHg
閃點：214.2oC
折射率：1.507 (15oC)
穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定
儲存條件：2-8oC
生產(chǎn)方法
1、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環(huán)，反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3液。再經(jīng)精制而得維生素D3。
2、從植物油或酵母中提取人體不能吸收的7-脫氫膽固醇，溶于氯仿或環(huán)己烷，用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D3。
3、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環(huán)，反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3，再經(jīng)精制即可
