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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | 12232121 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
外觀 | 白色結晶性粉末 |
保質期 | 720 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素B12 |
含量 | 99% |
中文名稱: 維生素B12
英文名稱: Vitamin B12
分子式 :C63H88CoN14O14P
分子量:1355.37
維生素B12又叫鈷胺素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12。
維生素B12作用用途:
1.食品添加劑
2.可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價鈷的多環系化合物,4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環(與卟啉相似),是含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩定,強酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞。高等動植物不能制造維生素B12,自然界中的維生素B12都是微生物合成的。
飼料添加劑
維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養物質,大多數動物的植物性飼料中不含維生素B12,動物一方面靠胃腸中的微生物合成,一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補充維生素添加劑。
豬和雞等非反芻動物缺乏維生素B12主要表現是停滯,也有少數豬可出現輕度的正常紅細胞性。此外,還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。缺乏癥的包括、生長停滯、單純,嚴重的也有神經。
飼料維生素B12能促進家禽,特別是幼禽幼畜的。
可用于:
①維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長和;
②缺鈷地區牛、羊所出現的地方性病;
③、等的非特異性;
④提高飼料蛋白的利用率;
⑤經濟動物的飼養;
⑥用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中有毒物質如苯和重金屬的耐受力