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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酸 |
| 含量 | 99％ |
煙酸廠家 煙酸價格 現貨批發(fā)煙酸
產品介紹:
中文名稱:煙酸
中文別名:吡啶-3-甲酸;尼可酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生;尼古丁酸;維生素PP，維生素B3英文名:
Nicotinic acid
分子式: C6 H502N
分子量: 123.11
性狀:
白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于熱水、熱乙醇、
苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中，幾乎不溶于乙醚。1%水溶液的PH值3. 4-4.0.無吸濕性，對光、熱、空氣、
酸、堿的穩(wěn)定性均強。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫
氧化物或碳酸鹽的溶液內。
用途:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等，分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑(保鮮)
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）煙酰胺餅干營養(yǎng)強化劑3~6mg/100g煙酰胺較大嬰兒和幼兒配方食品營養(yǎng)強化劑3-26mg/100g
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
