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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
產(chǎn)品名稱：復(fù)配防腐劑
主要成分：脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、D-異抗壞血酸鈉
規(guī) 格：1kg/袋； 20kg/箱
產(chǎn)品特點(diǎn)：廣泛應(yīng)用于各種食品的防腐保鮮，不僅不影響食品口感和風(fēng)味，并且不受酸堿度的影響，對光和熱穩(wěn)定性好，在高溫條件下仍能保持原有的防腐效果。面條餃子皮混沌皮 搟面皮 烤冷面 等面制品保鮮劑， 食用涼粉涼皮 防止褐變發(fā)酸，延長保質(zhì)期
食品級復(fù)配防腐劑
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）規(guī)定：可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點(diǎn)，其中豆類制品、面包、糕點(diǎn)、最大使用量為2.5g/kg，原糧最大使用量為1.8g/kg，生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）最大使用量為0.25g/kg。
使用方法：用少量水溶解添加或隨其他輔料一起拌入原料中，攪拌均勻。
保 質(zhì) 期：18個(gè)月。
主要功能：
1.可有效防止面條因脂肪氧化而出現(xiàn)哈味、酸味，延長面條的保鮮期10-15天，冷凍可以延長保鮮時(shí)間。
2.可以持久保持面條的天然色澤，防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng)，不變色、不復(fù)色。
3.增加面條的彈性、韌性，使面條不斷條、不粘連、不糊湯，爽滑潤口，有咬勁。
4.能提高面條的持水能力，防止面條在儲存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍：
適用于各種濕面條、燴面坯，掛面、餃子皮，涼皮，米皮，饅頭，包子等，也用于面包、糕點(diǎn)的保鮮。
五、使用方法：
1.面粉廠使用時(shí)，可通過喂料機(jī)在成品絞龍中加入，或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時(shí)，可以采用干法添加，將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可，同時(shí)應(yīng)注意合適加水量，以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。（個(gè)別客戶習(xí)慣使用濕法添加，由于保鮮劑含多種原料，影響面粉的充分吸水率，前提是只要混合均勻，保鮮劑就能起到好的使用效果）
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